FÜLLEN & PORTIONIEREN
VEGAN
Vakuumfüller
Vemag HP1
- Die zuverlässige und robuste Vakuumfüllmaschine mit Förderkurventechnologie für das Fleischerhandwerk bietet außergewöhnlich hohe Leistungen für ein breites Produktsortiment mit kleinen Chargen.
Vemag Robot500
- Füllleistung* von bis zu 2.800 kg pro Stunde
- Portionsgewichte von 5 bis 30.000 g
- Hohe Gewichtsgenauigkeit durch die bewährte Förderkurven-Technologie aus dem Hause VEMAG
- Intuitiv zu bedienendes Touchdisplay
Vemag Robby
- Füllleistung von bis zu 2.300 kg pro Stunde
- Portionsgewichte von 5 bis 99.999 g
- Ideal für kleinste Chargen bei häufigem Produktwechsel
- Intuitiv zu bedienendes Touchdisplay 12 Zoll
Abfüllanlage
Vemag FKFII
- Die Dosenfüllanlage ist eine vollautomatische Vorrichtung zum exakten Füllen von Gläsern und Dosen.
- Perfektes Schneiden von sehnigem Fleisch, z. B. Eisbein und Petfood
- Höchste Portionierleistung (120 Dosen/Gläser pro Minute)
- Das maximale Füllgewicht pro Dose/Glas beträgt 1.200 g.
Vemag Becherfüllanlage
- Vollautomatische Linie zum gewichtsgenauen, mehrbahnigen Füllen viskoser Massen in Becher, Schalen, Tiefziehverpackungen etc
- Tiefes Eintauchen der Füllköpfe in die jeweilige Verpackung
- Optimales Füllergebnis und tropfarmes Dosieren durch auf das Produkt zugeschnittene Füllköpfe
Füllstromteiler
Vemag FST883
- Völlig identische Füllströme unter allen Produktionsbedingungen garantieren eine äußerst gleichmäßige Produktqualität.
- Vorrichtung zur flexiblen Aufteilung von Füllströmen
- Gewichtsgenaue Abfüllung nach der Aufteilung des Produktstroms aus dem Teigportionierer
- Wartungsarm und einfache Bedienung über den Portioniercomputer
Integrierbar in eine Vielzahl an Produktionslinien, z.B. der mehrbahnigen Verarbeitung von gefüllten, viskosen oder fließfähigen Produkten.
Teilung bis zu 36 Einzelkammern möglich.
Flexibel anpassbar an die kundenspezifischen Anforderungen.
Portionierer
Vemag MMP223
- Herstellung von Plant-Based Hackprodukten
- Effiziente Lösung für die Industrie
- Für den kontinuierlichen Betrieb entwickelt
- Ausstoßleistung bis zu 200 Portionen á 500 g pro Minute
- Auch bei höchsten Portionierleistungen und kompakten Abmessungen bleibt die Masse immer locker
- Reproduzierbare, höchste Produktqualität
Passende VEMAG Vakuumfüller:
HP12E, HP20E, HP30E
Vemag LPG208 Servo
- Abdrehen von Würstchen mit höchster Längen- und Gewichtsgenauigkeit
- Möglicher Kaliberbereich von 13 bis 40+ mm
- Anwendbar bei Natur-, Collagen-, Polyamid- oder Schäldarm
- Optionaler Darmschieber für optimalen Vortrieb
Passende VEMAG Vakuumfüller:
DP10E, DP12E, HP10L, HP10E, HP25E, HP30E
Beladelinien
Vemag SL305
- Für kleinere, flexible Anwendungen bietet sich die SL305 mit einem einfachen Schalenentstapler an. Sie verarbeitet ca. 120 Portionen Hack (500 g) oder 180 Burger pro Minute.
- Egal, ob Form- oder koextrudierte Produkte, Würstchen, Burger, Hack oder Bällchen: die Beladelinien SL305 ist universell einsetzbar.
- Ablage der Produkte in Schalen: z.B. Burger wahlweise hintereinander, gestapelt oder geschindelt
Passende VEMAG Vorsatzgeräte:
FM250, MMP223, BC236
Darmhaltevorrichtung
Vemag DHV841
- Ob Collagen-, Schäl- oder Naturdarm – mit der Darmhaltevorrichtung DHV841 ist das Abdrehen von Würstchen aller Kaliber ein Kinderspiel.
- Universell einsetzbare Darmhaltevorrichtung für alle Darmsorten
- Integrierter Darmschieber mit Darmendabschaltung für die einfache Verarbeitung von Kunstdärmen
- Klar definierte Abdrehstellen
Passende VEMAG Vakuumfüller:
ROBBY, ROBOT 500, DP10E, DP12E, HP10L, HP10E, HP25E, HP30E
Alginat Linie
Vemag CC215
- Vorsatzgerät zur Produktion von Würstchen in Alginathülle mit einer Portionierleistung von bis zu 1.800 Portionen pro Minute
- Effizientere Produktionsprozesse durch direkte Übergabe in eine Kochanlage, in Schalen oder auf eine Aufhängelinie
- Kaliber zwischen 10 und 32 möglich
- Würstchenlänge von 40 mm bis 1.400 mm möglich
Passende VEMAG Vakuumfüller:
DP10E, DP12E, DP14E, HP10E, HP10L, HP12E, HP20E, HP25E, HP30E